Foto: cortesía
El distrito de San Lorenzo, en Ahuachapán Norte, se prepara para celebrar el 11.º Festival del Loroco, una de las principales actividades gastronómicas y culturales de la zona. El evento se desarrollará el próximo domingo 20 de septiembre de 2026, con una jornada dedicada a destacar esta tradicional flor salvadoreña.
La celebración contará con la participación de aproximadamente 50 emprendedores, quienes ofrecerán cerca de 40 variedades de platillos elaborados con loroco, entre ellos pupusas, camarones, carnes, pizza, lasaña, sopas, quesadillas y diferentes postres. También se comercializarán productos como salsas, pesto, encurtidos, mermeladas y loroco fresco.
El festival incluirá además música en vivo, presentaciones artísticas y la coronación de la Reina del Festival del Loroco, convirtiendo la actividad en un espacio para promover la gastronomía, cultura y turismo de San Lorenzo. El evento también busca generar oportunidades económicas para productores y emprendedores locales.
La edición 2026 marcará el regreso de esta celebración luego de que el festival de 2025 fuera suspendido debido a la emergencia provocada por los sismos que afectaron la zona.