Foto: Canal 12.
Los salvadoreños pueden disfrutar de un platillo exótico gracias a un popular restaurante ubicado en el municipio de Juayúa, del departamento de Sonsonate.
El restaurante Las Ranitas, ofrece a sus clientes nacionales o extranjeros este platillo totalmente fuera de lo común, ya sea a la plancha o al ajillo.
Un empleado comentó parte del proceso por el cual pasan estos anfibios «Las traen vivas, aquí nos escargamos de quitarles la cabeza, las vísceras, le quitamos el cuerito y las manitas» dicho a las cámaras de Canal 12.
Posteriormente agregó que las ranas son criadas bajo estándares en viveros y que estas son importadas desde Guatemala.
La propietaria del negocio aseguró que fue un reto traer este platillo a los salvadoreños, y que empezaron a servirlo «como platillos de bocas para que el cliente supiera que la rana es rica».
«Esta bien exquisito, por curiosidad lo prove» expresó un cliente del restaurante.