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La cooperación italiana y la Agencia de Desarrollo Local (ADEL) desarrollan un proyecto para revitalizar la cadena de valor del café con una perspectiva turística en Sonsonate Este, para fortalecer a productores y emprendedores.
Como parte de la iniciativa asesoran técnicamente a tres grupos de trabajo: dos en modalidad presencial en Izalco y San Julián, y el tercero en modalidad virtual, dirigido a participantes de los otros distritos de Sonsonate Este.
El proyecto generará alianzas estratégicas entre productores, emprendedores y actores del sector turístico para promover el consumo del café local y convertirlo en una experiencia turística integral.
La propuesta contempla recorridos por fincas cafetaleras, artesanías y la distribución y degustación de café producido en la zona», explicó Claudia Elías, encargada de Turismo Municipal de Izalco.
La iniciativa pretende crear un producto turístico vinculado al café, un cultivo que forma parte de la identidad económica y cultural del territorio.