El coronavirus ha afectado derechamente a todas las áreas de producción de la sociedad, como fábricas que han tenido que establecer turnos éticos o cuarentena total para sus trabajadores y los comercios están prácticamente vacíos en la mayoría de los países.
Pero hay una industria que sigue funcionando, y esa es la de la alimentación. La comida, una necesidad básica, afortunadamente no está escaseando y, por lo mismo, varios han aprovechado la contingencia para variar un poquito su oferta y ofrecer nuevas alternativas a los clientes.
En México ya inventaron la “coronaconcha”o “conchavirus” una masa tradicional con la forma del virus, y ahora fue el turno de la cadena Pizza Home, en Hanoi (Vietnam): el chef Hoang Tung creó la «Coronaburger», una hamburguesa donde el pan de arriba replica una imagen del COVID-19.
A Tung se le ocurrió la idea mientras veía Monsters, Inc. con su hijo, ya que se dio cuenta de que uno de los personajes tenía una forma parecida al coronavirus, así que inmediatamente dio con la idea para su menú.
“Hablé con mis cocineros y en un día teníamos la receta. Cuando vendí la primera, puse la foto en mi cuenta de Facebook y después de unos minutos ya teníamos 50 pedidos, una gran noticia en estos tiempos de depresión”.
Tung y su equipo pasan los días trabajando con masas y moldeando los panes de estas hamburguesas, que son verdes debido a que le añadieron matcha , té verde a la masa. Luego, a cada pan le ponen unas pequeñas «coronas» para que queden similares a la imagen microscópica del virus.
“Tenemos un chiste que dice que si algo te asusta, debes comértelo. Por es que el coronavirus ya no asusta más después de comértelo en forma de hamburguesa. Esa manera de pensar le da alegría a los demás durante esta pandemia”. Dijo el empresario.


