Foto: cortesía.
La revista FORBES informó que las pupusas son el paltillo #1 en Latinoamérica de acuerdo al ranking de Taste Atlas.
Según la publicación, el mejor platillo de El Salvador supera al asado que es originario de Argentina como de Uruguay y a las Machas Parmesana.
Otro detallo que ha arrojado dicha investigación que las pupusas supera también a dos platillos que son muy reconocidos en México, la cochinita pibil y las chilaquiles.
La pupusa es una tortilla gruesa a base de masa o de arroz. Entre sus especialidades tradicionales están: queso, chicharrón, revueltas y de frijol.
En el 2005, El Salvador declaró la pupusa como plato nacional, y el segundo domingo del mes de noviembre de cada año se celebra como el Día Nacional de las Pupusas.
