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El bacteriólogo, Eric Claassen, de la Universidad de Amsterdam, afirmó mediante un estudio realizado que la cerveza producida en Bélgica, es muy saludable para empezar el día. Esto, gracias a las levaduras que usan en su producción.
“En altas concentraciones, el alcohol es malo para el intestino, pero si bebes solo una de estas cervezas todos los días, sería muy bueno para ti”, indicó Eric Claassen, científico a cargo del estudio.
Siempre se ha dicho que está mal beber cerveza en la mañana, ya que, podría hacer daño e inclusive crear adicción, aunque la ciencia está en desacuerdo con eso, esta opción puede ser una parte fundamental para la dieta en el desayuno.
De acuerdo al investigador, lo mejor de todo es que al ser una bebida fermentada, pasa por un proceso que elimina las bacterias que puedan causar enfermedades.
Se sabe que también se pueden encontrar estos probióticos en alimentos como alcachofas, espárragos, ajo y otros. Pero si algo es cierto, es que es mejor consumir todos estos alimentos enriquecedores en una sola cerveza.
Aunque recomiendan que la ingesta de alcohol sea controlada, pues como seguramente todos saben puede causar ebriedad y hacer daño en el hígado. No está de más acatar las recomendaciones de los médicos, ya que esta degustación pueden causar efectos secundarios.