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La Defensoría del Consumidor (DC) junto a la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS), han puesto en marcha una serie de inspecciones a nivel nacional para verificar la correcta manipulación, almacenamiento, preparación y comercialización de alimentos y bebidas en restaurantes y locales afines.
El objetivo principal de las autoridades es: prevenir riesgos a la salud pública y garantizar condiciones de consumo seguro para la población salvadoreña y los visitantes.
Así mismo dieron a conocer que las acciones de vigilancia se desarrollan de forma estratégica en establecimientos con alta concurrencia, donde los equipos técnicos de ambas instituciones evaluarán el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y de la Ley de Protección al Consumidor.
Entre los aspectos verificados se incluyen las condiciones higiénico-sanitarias, permisos de funcionamiento, prácticas adecuadas de manipulación de alimentos, etiquetado en idioma castellano, fechas de caducidad, precios a la vista y el respeto a la prohibición de recargos por pagos con tarjeta de crédito.
Las autoridades reiteraron que la población puede reportar incumplimientos higiénico-sanitarios llamando al 194 de la SRS; y violaciones a la Ley de Protección al Consumidor al 910 de la Defensoría, vía WhatsApp al 7844-1482 o con los equipos de inspección desplegados en el territorio.